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Conejos

Aumento sostenido de la demanda de carne de conejo

Buenos Aires, 8 de septiembre (Télam).- El fuerte aumento de la demanda de carne de conejo determinó la duplicación de la faena en los primeros siete meses del año con respecto a igual período de 2001.
Buenos Aires, 8 de septiembre (Télam).- El fuerte aumento de la demanda de carne de conejo determinó la duplicación de la faena en los primeros siete meses del año con respecto a igual período de 2001.
 
Además motivó la formación de asociaciones de cunicultores y el pedido de habilitación de nuevos frigoríficos en el interior del país, informó la la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (SAGPyA).

La faena de conejos en establecimientos habilitados durante el período enero-julio del corriente año sumó 131.479 cabezas contra 69.157 faenadas en el mismo período de 2001, según un informe elaborado por la Dirección de Ganadería, Area Cunicultura, de la SAGPyA. (Télam)

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