"La disminución persistente de los precios de los alimentos desde marzo refleja expectativas mucho mejores de suministros en la temporada actual y en las próximas, especialmente de cereales y aceites, una situación que se espera facilite la reposición de las existencias mundiales", subrayó la economista de la FAO Concepción Calpe, según la agencia de noticias ANSA.
En cambio, los precios de la carne subieron por quinto mes consecutivo en julio y los del azúcar se mantuvieron estables.
La caída de las cotizaciones de cereales y semillas oleaginosas, así como la de los productos lácteos, empujó al descenso el índice de precios de los alimentos de la FAO a su nivel más bajo desde enero de 2014.
"Los mercados de productos ganaderos tienen su propia dinámica: en el caso de la carne, en particular la carne de vacuno, muchos países exportadores se encuentran en una fase de reconstrucción de la cabaña, lo que está limitando la disponibilidad para las exportaciones y sosteniendo los precios", precisó Calpe.
"En cuanto a los productos lácteos -prosiguió- los suministros disponibles para el comercio parecen ser abundantes, lo cual, junto con una demanda de importaciones vacilante, ha influido en los precios del mes de julio".
Fuente: Télam
