“En mi caso tuve que dejar a 2 empleados sin trabajo porque no puedo mantener el negocio, las ventas han bajado muchísimo”, sostuvo otro preocupado comerciante.
En otro comercio la dueña indicó, “las amas de caso se las tienen que ingeniar para poder comprar.
La gente ha disminuido mucho el consumo pero lleva otros cortes como puchero, picada especial, común, que pueda rendirles en la cocina”.
En tanto las amas de casa entrevistadas manifestaron que tienen que variar el menú para que la suba de la carne no impacte tanto en sus bolsillos
“Cocinamos tartas, pastas, guisos utilizando carne picada para que rinda. También cocinamos más pollo. Los precios de la carne casi no se pueden pagar” fueron las palabras de las amas de casa.
En tanto, los verduleros expresaron que las ventas se han incrementado pero no mucho.
Fuente: Panorama
