De esta forma desde la Secretaría de Cultura se da continuidad a las actividades vinculadas al rescate y revalorización del Patrimonio Gastronómioa de Catamarca como base de la identidad y el patrimonio cultural de la provincia.
La ingeniera Magda Alejandra Choque Vilca ha sido coordinadora de la Tecnicatura en Cocina Regional y Cultura Alimentaria, que se dicta en Jujuy y estuvo a cargo de la coordinación del comité organizador del Congreso Mundial de Quinoa realizado recientemente en esa provincia.
Docente de la cátedra de Horticultura de la Universidad Nacional de Jujuy tiene una amplia trayectoria en investigación y estudio de los cultivos andinos.
