Catamarca
Viernes 29 de Marzo de 2024
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Colores andinos y diversidad de sabores para reafirmar el orgullo boliviano en Buenos Aires

El triunfo de Elba Rodríguez, una estudiante de enfermería hija de padres bolivianos, en el reality Masterchef de Telefé, puso a la cocina del país andino en el centro de las preferencias gourmet porteñas y reavivó el orgullo por las recetas aprendidas en la infancia.
Si bien la mayoría reconoce que en cuanto a difusión todavía están lejos de la tan comentada cocina peruana, los bolivianos que trabajan en comercios relacionados con la gastronomía de su país dejan en claro que aquí en Buenos Aires, ellos preparan los platos como corresponde, respetando las tradiciones familiares.

Fuente: Télam

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