La funcionaria remarcó que los controles se efectúan todos los días, tanto de aptitud de los productos que se venden como también de los sanitarios de los ranchos, kioscos y puestos de venta. “Controlamos los accesos al predio, cómo se transportan los alimentos, que no se mezclen los productos alimenticios con productos de otra naturaleza y dentro del predio ranchos, kioscos y bares, de las carpas donde están los productos regionales se encarga bromatología de la provincia”, concluyó.