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XXXVII Fiesta del Poncho

El Estado garantiza la calidad de los alimentos

Liliana López (Bromatología Municipal), comentó que mantuvo una reunión con el área de Bromatología de la provincia donde acordaron en trabajar conjuntamente en la Fiesta del Poncho.
Señala que se incrementaron los puestos de comidas regionales y los ranchos. Además, explicó que los requisitos para los puestos de venta de comidas serán: indumentaria adecuada, carnet sanitario, condiciones de higiene   e infraestructura adecuada.

Informó que el próximo lunes a partir de las 9 hs se realizará un curso sobre manipulación de alimentos en el Urbano Girardi, el cual es obligatorio “se multarán a los que no lo realicen” y  gratuito. Asimismo, informa que en el predio del Poncho habrá un laboratorio móvil donde se controlará alimentos preparados y materia prima y que se controlará las  cargas y descargas de alimentos que se realicen en el predio ferial.

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