Melitón Chávez nació el 2 de julio de 1957 en la localidad tucumana de Romero Pozo y cuando estaba cursando el tercer año de la carrera de licenciatura en Filosofía decidió ingresar en el Seminario Mayor Arquidiocesano donde completó los estudios de Filosofía y Teología y su formación eclesiástica.
Fue ordenado sacerdote por el entonces arzobispo de Tucumán, monseñor Horacio Alberto Bózzoli, el 29 de noviembre de 1985 y a lo largo de su trayectoria profesional fue vicario parroquial de las parroquias de La Victoria y San Isidro Labrador de Lules, párroco de San José, y formador, vicerrector y rector del Seminario Mayor de Tucumán, entre otros cargos.
Fuente: Télam