Con la presencia del gerente de la Red Alimentaria, Pablo Magini, se dictó días atrás en el Centro de Cuidados Infantiles (CCI) de Río El Tala un taller destinado a comedores infantiles, a través del cual la Municipalidad de la Capital se integró a la Red Solidaria de Alimentación.
El mismo tiene por objetivo disminuir los costos e incluir una mayor cantidad de productos locales -actualmente es del 80%- en la dieta que elaboró la Dirección de Políticas Nutricionales.
Durante la charla estuvieron presentes integrantes de la Asociación de Productores de Fray Mamerto Esquiú, que relataron su experiencia en los comedores escolares, en especial los que manejan recursos; y también contó con la presencia de funcionarios municipales y responsables de los comedores infantiles del sector sur de la Capital.
Para este viernes está anunciado un taller de similares características en el CCI de Choya, en donde se disertará sobre la utilización de la soja en la dieta y estará dirigida a las cocineras de los comedores.
