Con premios nacionales y regionales, la temática de sus tintas, ilustraciones y oleos parte de las impresiones abstractas de sus primeras obras en una evolución permanente de la imagen, que, como autodefine la artista, “no se copia a sí misma”.
La obra de Dolores Dellatorre se inscribe en el arte moderno argentino de la mano de sus sólidos maestros José Nieto Palacios y Lino Eneas Spilimbergo, influencia desplegada en su vastísima obra que recorre el dibujo, la pintura, la ilustración, la poesía, la docencia, y la gestión cultural.