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Talleres de promoción socio alimentaria en La Viñita

El pasado jueves en horas de la tarde un equipo conformado por trabajadores sociales y nutricionistas de la Dirección Provincial de Políticas de Promoción Socio Alimentaria que conduce Claudia Kaen, desarrolló en el Barrio La Viñita un taller tendiente a la promoción de la comunidad en aspectos relacionados a manipulación e higiene alimentaria, organización social y manufacturación casera de alimentos.
La experiencia se desarrolló en el domicilio de la señora Angélica
Romero de Astrada, y contó con la participación de aproximadamente 30 vecinos de barrios adyacentes, quienes en la oportunidad se abocaron al aprendizaje de la elaboración de pan de navidad.
La jornada tuvo como objetivo brindar capacitación a los efectos de fomentar la cobertura de necesidades de autoconsumo de las familias involucradas.

“Desde estos talleres, se trata de brindar a la gente la posibilidad de
que incorpore componentes diferentes al asistencial y lo estamos haciendo con beneficiarios de los Hornos Comunitarios”, dijo Kaen quien además explicó que el equipo a su cargo se encuentra desarrollando tres ejes:“la manipulación e higiene de los alimentos; otro eje de fundamental importancia para la organización de la comunidad tiene que ver con la organización social y cómo resolver conflictos y por otro lado, el eje final de esta experiencia piloto tiene que ver con la elaboración de pan de navidad”

De la experiencia tomaron participación también un grupo de capacitadores“que están tratando de recuperar los saberes que posee la gente y que a la vez adquieran los aprendizajes”implícitos en la experiencia. Un antecedente de esta instancia lo constituye la producción de Huertas Orgánicas, desarrollada con anterioridad en el Barrio Hipódromo.“Mediante esta experiencia piloto, queremos trabajar sucesivamente en los diferentes barrios aplicando los
programas con que contamos en la Dirección que tenemos tratando de brindar un componente diferente que tiene que ver con la promoción de la comunidad”, dijo la titular de la Dirección de Promoción Socio Alimentaria.
“Es un paso más para superar el asistencialismo, los programas de la Dirección no se reducen a la cadena alimentaria únicamente, sino que hay una política integran que van abarcando diferentes aspectos y esa instancia es la que fundamentalmente queremos focalizar”, agregó.

De los vecinos

Angélica Romero de Astrada, anfitriona del encuentro y a modo de
testimoniar su intervención en esta experiencia señaló que“tengo un montón de hijos y desgraciadamente no me alcanza, pero quiero seguir aprendiendo a amasar para vender es lo que hago. Vendo, queda para mis hijos y vuelvo a comprar para seguir amasando”
Por su parte Ester Leguizamón comentó que“nosotros tenemos un Horno Comunitario en calle Nieva y Castilla entre Santa Fé y Florida y además tenemos un comedor donde damos de comer a más de 100 niños. Venimos a aprender a hacer pan dulce, esto nos permite poder seguir trabajando y tener para nuestros hijos”
Finalmente Mónica, del Barrio Villa Eumelia y perteneciente al Comedor Comunitario“Niños Unidos”, comentó que está inserta en este tipo de actividades“desde hace tiempo con la gente en huertas, ollas comunitarias, merenderos y hornos comunitarios, para poder luchar en esta situación más que todo por nuestros hijos para que le podamos dar un buen ejemplo de trabajo”
Cabe señalar que el equipo de trabajo de la Dirección de Políticas de
Promoción Socio alimentaria de la Secretaría de Desarrollo está conformado por Claudia Guzmán, Claudia Luna, Verónica Agüero, Belén Piovano, Belén Verón, Guillermina Facciotti, Julio Villegas, Victoria Juárez, Valeria Contreras, quienes en conjunto delinearon la propuesta que tuvo como objetivo general“generar instancias
socioeducativas a fin de potenciar y la participación activa de las
familias en situación de vulnerabilidad social en torno a la promoción social”

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