La comitiva llegó a la sede de la casa matriz del holding Costa Exchange, una de las empresas más grandes en la producción, packing, distribución y exportación de frutas frescas –cítricos, uvas de mesa y para vino; palta y caqui, entre otros- del hemisferio sur. Costa exchange trabaja en más de 6.000 hectáreas, emplea un poco más de 8.000 personas, tiene más de mil millones de dólares anuales por ventas locales y nacionales además de exportar a más de 32 países. El riego de los cultivos dispone de un moderno sistema con el que puede hacerse un seguimiento de la humedad y las necesidades de riego en el campo.
Antes de la recorrida por las plantaciones, los responsables de la empresa expusieron en torno a los objetivos comerciales y también respecto a la tecnología de avanzada en el cultivo de frutales que estuvo a cargo de Arturo Edwards, un ingeniero agrónomo argentino residente en Australia desde hace más de 2 décadas, egresado de la Universidad de Buenos Aires. En su explicación, el profesional habló sobre el método MOHT (Martínez open hydroponics technology) una tecnología de avanzada en el cultivo de frutales, basado en la fisiología vegetal y que atiende todos los aspectos de la producción de fruta desde la semilla hasta que llega al consumidor. En Australia, hay más de 1.500 has. bajo el método MOHT para cultivos de citrus, almendros, palta y uvas para vino y de mesa. Edwards dijo conocer la realidad productiva provincial y explicó que, entre las razones para usar el MOHT, figuran cuestiones como “la presión de costos de la producción que continúan aumentando; necesidad de maximizar los rendimientos por hectárea, mejorar la calidad de la fruta y reducir la producción alternada; optimizar el uso del agua y nutrientes y reducir la interferencia del suelo”.
Mañana, la comitiva inicia las actividades organizadas por el Consejo Federal de Inversiones y AUSTRADE en el Estado de Victoria. El primer encuentro será con la Asociación Servicios de Agua del estado.
