Acevedo aseguró que los “cultivos rústicos aún mantienen un gran arraigo en las quintas de la zona y en los fondos de los predios, caracterizándose además por su bajas exigencias y su gran adaptación local”. Dijo además que este tipo de cultivo cuenta con un favorable impacto en los ambientes pobres o degradados y con un interesante potencial de desarrollo tanto para el autoconsumo como la venta comercial. Resaltó por otro lado que la demanda de los mismos en el mercado interno aún no está satisfecha existiendo numerables ventajas a partir de la alternativa de la producción orgánica de los productos y subproductos obtenidos.
La proyección de las actividades a través del fomento de la implementación de los cultivos –agregó- resulta fundamental en la revalorización del trabajo rural y en la evolución socioeconómica de la población. Para Acevedo debe ir acompañada de un plan de asistencia técnica para la selección de las variedades adaptadas y con valor comercial y orientadas tanto a la producción de frutas secas como manufacturadas; además de un plan sanitario y de manejo de suelo, un cultivo acorde a los lineamientos de la producción orgánica con extensión a los métodos de cosecha, almacenamiento, conservación, elaboración y procesamiento de los productos y subproductos logrados y en los conocimientos del mercado y sus exigencias. Estos aspectos de acuerdo señaló el senador, resultan factibles ante la proximidad de la delegación de INTA Catamarca, especializada en la producción, manejo y abastecimiento de frutales, especialmente de higueras.
Acevedo sugiere además que la asistencia financiera solicitada podría darse en el marco del programa especial de fomento a microemprendimientos agropecuarios y agroindustriales para los sectores más vulnerables del PROAGRO, elaborado por el ministerio de Producción a partir de una evaluación sobre las diferentes alternativas de reactivación de los cultivos antes mencionados.
Es necesario encarar una política agresiva de usos del suelo, determinando cuales serán las areas de cultivo donde se deberán conservar las caracteristicas necesarias para ese fin, recuperar los canales y los servicios de riego evitando la urbanización de esas areas.Esto se refelja muy claramente en la carta orgánica del municipio. Para la seleción de cultivos y/o actividades relacionadas debemos tener en cuenta la superficie de los minifundios de tal forma que los mismos se puedan incorporar al proyecto de reactivación.
Creo que se deberán promover las asociaciones participativas de tal forma que se sumen esfuerzos y se economicen recursos.