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Capacitación a inspectores bromatológicos

Este Martes 26 de Septiembre a las 8,30 hs.dará comienzo el Curso de Capacitación para inspectores bromatológicos de la provincia de Catamarca, bajo la consigna " Afianzando las herramientas de gestión de la inocuidad y su verificación".
El evento se llevará a cabo en el Auditórium del Hospital San Juan Bautista y se desarrollará hasta el viernes 29.
El curso es organizado por el Departamento de Bromatología de la Dirección Provincial de Saneamiento Ambiental y está destinado a inspectores bromatológicos pertenecientes al ámbito municipal y provincial. En la oportunidad se abordarán temáticas como : Cadena agroalimentaria, l nuevo rol del inspector bromatológico, Marco legal, Los alimentos, las actividades y los riesgos sanitarios, Buenas prácticas de manufactura, Vigilancia alimentaria, entre otros.-

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