La actividad que está dirigida a productores, elaboradores de vino y alumnos de escuelas técnicas, se desarrollará en los viñedos de la zona, donde se mostrará las tres formas de hacer un injerto en vid (púa en hendidura, mallorquín y T leñoso). Para ello, técnicos del INTA Tinogasta hará unan tirada de 40 plantas injertadas mediante el sistema T leñoso, con yemas de variedad malbec, que se encuentran guardadas adecuadamente en la cámara del INTA.
Por la tarde, se brindará una charla teórica conceptual sobre aspectos a tener en cuenta para obtener calidad de uva para vinos finos.