Efectivamente, luego de Expolivo 2008, el Ministerio de Producción a través de la Subsecretaría de Industria y Comercio cedió en comodato por 15 años un predio para el actual emplazamiento de la unidad tecnológica.
Ramouch estimó que en unos dos años esta planta será “un modelo de trabajo para el sector olivícola regional” y alentó la política de trabajo con productores asociados, planteada como modalidad de trabajo con los agricultores. En este sentido, desde hace algún tiempo ya se integró al proyecto de desarrollo de esta planta una cooperativa de pequeños olivícolas aceiteros de la provincia, quienes vienen participando de las capacitaciones.
Por otra parte, el consultor internacional consideró que la tecnología que se pone a disposición del clúster olivícola argentino desde Catamarca “no tiene como objetivo competir con el empresario privado sino que ésta apunta a lograr la complementariedad para elevar los estándares de calidad de todo el aceite que se procesa en la provincia, en la región, en el país y en el continente”.
Asimismo, Bellón destacó que empresarios españoles que están iniciando las actividades de radicación de planta aceitera en la Colonia de Huaco (Andalgalá) expresaron su satisfacción por la instalación de la Planta Piloto, que servirá para monitorear la calidad del aceite que produzcan y detectar eventuales falencias.
