En el marco del ciclo de " Conferencias y Debates" mañana a partir de las 18, en el auditorio de la Expo Productiva 2003, se abordará el proyecto de " Denominación de Origen", la disertación estará a cargo de Héctor Ordóñez, Héctor Carrizo,. Abel Carrizo y Pedro Maza.
Luego, los integrantes del Consejo Provincial de Denominación de Origen, harán lo propio respecto a las actividades que viene desarrollando desde su conformación.
Par finalizar la jornada, las legisladoras provinciales, Sara Ludueña de Cadó y Silvina Tello, serán las encargadas de explicar el "Régimen Legal Provincial para los indicadores geográficos o de procedencia y denominación de origen en Catamarca".
Denominación de Origen
La finalidad del proyecto de Denominación de Origen, es concretar una producción diferenciada en cuanto a calidad y resaltando el terruño ( origen), como un concepto extendido que incluye la geografía, la historia y la cultura.
Las denominaciones de origen constituyen el nombre de un país, de una región de un lugar, ,o de un área geográfica determinada, ,que sirve para designar un producto o un servicio originario de ellos o de un área asignada y cuyas cualidades y características se deben exclusiva o esencialmente al medio geográfico, comprendido las factores naturales y/o humanos.
