Cifras
En el discurso de apertura del curso, el ministro de Producción, Juan José Bellón destacó el avance que viene registrando la olivicultura nacional, al punto de haberse “convertido la Argentina, en uno de países productores de aceitunas en conserva y de aceites de oliva más importantes del mundo”. A la vez, recordó que en Catamarca la producción olivícola es muy reciente, donde hay algo más de 22 mil hectáreas implantadas, con lo que se transformó en la principal productora de aceite de oliva del país.
Al ponderar algunas cifras el funcionario provincial, indicó que “en las dos últimas décadas se registró una expansión productiva que permitió que nuestro país cuente en la actualidad con unos 32 millones de olivos, implantados en 90 mil hectáreas, aumentando así su presencia en los mercados internacionales hasta situarse entre los principales exportadores de aceitunas de mesa.
En este marco, justificó las acciones que vienen desarrollando el Ministerio de Agricultura de la Nación y su par provincial, con el propósito de adoptar sistemas de calidad, impulsando la formación de profesionales que a su vez, difundan estas prácticas entre los productores.
También, hablaron en el acto de apertura de la capacitación, el director del INTA Catamarca, Rodolfo Mansilla y el Presidente del Consejo del Centro Regional Catamarca-La Rioja del INTA, Edmundo Agüero, Quienes valoraron la iniciativa de capacitar a profesionales que luego hagan extensión en la gente que trabaja en los campos de olivo.