El mencionado Taller tiene el propósito de lograr que un grupo de pequeños productores y técnicos de esta región, adquieran los conocimientos necesarios y se inicien en la producción orgánica de hortalizas; productos de creciente demanda en nuestro medio y de gran aceptación por quienes quieren o requieren de una alimentación sana diferenciada.
Este curso es organizado por el Ministerio de Producción y Desarrollo de la Provincia de Catamarca, a través de la Dirección Provincial de Extensión Rural y la Dirección Provincial de Agroindustria, trabajando en forma articulada con la Dirección de Agro alimentos del MAGyP a través del Proyecto de Asistencia Integral para el Agregado de Valor en Alimentos (PROCAL).
