El Gobernador de la Provincia, Oscar Castillo, recorrió en la mañana de ayer el emprendimiento olivícola“Monte de los Olivos”ubicado en el departamento Pomán. Acompañaron al mandatario provincial, el ministro de Producción y Desarrollo, Ernesto Álvarez Morales, el director de Promoción para el Desarrollo, Esteban Rizo y los representantes de la firma agrícola.
El emprendimiento, que nació en el 2000, es unos de los“más jóvenes”que posee la provincia y está conformado por cuatro proyectos productivos.
Según lo informado por el titular del grupo empresario, Rafael Cohen Sabban, a la comitiva oficial, se prevé una producción significativa de olivo en el 2004 y se calcula que con las 400 o 500 hectáreas que serán cultivadas“vamos a tener un volumen de un millón a un millón y medio de litros de aceite de oliva.
A su vez, los empresarios apuestan al emprendimiento como una herramienta exportadora, ya sea mediante la aceituna de mesa o de las variedades aceiteras que es, en definitiva, a lo que está apuntado el proyecto.
Por su parte, el gobernador Castillo agradeció a los empresarios por la inversión realizada en la provincia y los instó a continuar trabajando a pesar del momento por el que atraviesa el país y sostuvo que el Gobierno apoyará todas las inversiones de este tipo porque es la“mejor forma de apostar a la provincia y al país.”Y agregó:“la Argentina, por muchos años, no va a tener inversiones genuinas, ni créditos, entonces vamos a tener que vivir de lo que producimos y esta es una herramienta extraordinaria. Debemos todos apostar porque por acá va a pasar el futuro de la Argentina”
En tanto, el Ministro Álvarez Morales destacó el sistema de plantación de alta densidad que adoptó la empresa, ya que se trata de un sistema“interesante”, con tres variedades de aceituna para aceite de oliva y alguna con doble propósito tendiente a lograr una mayor calidad en el sabor y en la identificación de ese aceite. (Dirección de Prensa y Difusión).
