La jornada se caracterizó por la muestra de los primeros terneros nacidos del cruzamiento de los animales de la zona con los ejemplares provistos por el “Plan Toro” en el marco del Plan Ganadero Provincial implementado por el Ministerio de Producción y Desarrollo de Catamarca. En consecuencia, se pudieron observar diferencias notables en los primeros animales del cruzamiento tales como su conformación exterior (mejora en las cuartos traseros, delanteros) y masa muscular; lo que para los presentes reflejó “una mejora notoria de la calidad de los exponentes”.
Apuesta al trabajo articulado
Por otra parte, Chico destacó la importancia de la “transversalidad” para llegar conjuntamente al productor. En este sentido, remarcó que “hay esfuerzos aislados que llegan de manera insuficiente o terminan no llegando, por ello, esto es una de las muestras que cuando se trabaja en equipo se puede, y esto es lo que necesitamos seguir haciendo confluir todos en solo punto porque es una de la mejores formas de trabajar”.
“Desde el Ministerio hemos asumido la metodología de trabajar todos juntos, no solo por una cuestión técnica sino también ideológica, por ello se convocó al INTA, a la Subsecretaría de Agricultura Familiar, al INTI entre otras y hemos trabajado en equipo todos. Cuando se trabaja en equipo siempre hay soluciones más productivas y cuando logramos coordinar sin duda los resultados van a ser mejores”. En función de ello, hizo hincapié en la organización de estos eventos porque “sirven como escalón para mostrar lo que producimos y para que se obtengan los mejores precios y calidades, lo que va desde la cría hasta el faenamiento, lo que se hace en Catamarca. Hoy esta feria es importante para entusiasmar; mañana, tiene que ser el resultado de un trabajo hecho”.
A su vez, Toledo consideró que la interacción “es el único camino valido para trabajar en el territorio, puesto que tenemos recursos humanos, instrumentos financieros, capacidad técnica y con la articulación obtenemos estos resultados –como la feria- para lograr avances significativos en las distintas unidades de la provincia. Este es el camino, es el trabajo que hay que seguir profundizando, hemos hablado con el INTA, con la Subsecretaría de Agricultura Familiar por lo que vamos a seguir apostando en este trabajo conjunto en la provincia de Catamarca”.
El presidente de la Asociación Ganadera de Balcozna, Roque Cuello, agradeció la presencia de todas las autoridades presentes y apuntó hacia la mejora genética de los animales de la zona, lograda por los aportes de todas las instituciones y el asesoramiento técnico presente en el territorio. “Esta muestra es para que se conozca nuestro trabajo y queremos que a nuestros animales y artesanías se le dé un valor agregado. Hoy todo se ve reflejado acá”.
Emilio Brarda destacó de esta nueva edición de la jornada que “lo que podemos observar con la puesta en marcha nos sirven para corroborar el camino que se viene transitando en el acompañamiento a la agricultura familiar. Creemos que es necesario el trabajo de todas la instituciones vinculadas a esta actividad, pero también consideramos la necesidad de sostener este acompañamiento de las organizaciones y sobre todo cuando no cuentan con recursos para armar este tipo de muestras”.
Finalmente, el director del INTA Catamarca se plegó al discurso de sus predecesores y recalcó que en la Jornada se pudo “ver plasmado el esfuerzo institucional que lleva adelante no solo el INTA sino la Provincia, la Subsecretaría, la Asociación de Productores y demás instituciones en el territorio. Por ello, es importante pregonar desde las instituciones este tipo de eventos y seguir apoyando a los productores a seguir creciendo y aunarse en pos de mejorar su calidad de vida”.
El evento que anualmente es organizado por la Asociación de Productores Agropecuarios de Balcozna, cuenta con el apoyo del INTA, la Subsecretaria de Agricultura Familiar, la Dirección de Ganadería de la provincia, el Ministerio de Obras Públicas y la Municipalidad de Paclín.
