En la reunión, donde participaron también funcionarios de Recursos Hídricos, se trabajó en dos etapas diferentes. En la primera de ellas, se identificaron los problemas medulares con posibilidades de solución, donde se abordó en forma marcada el tema del agua de riego, además de la infraestructura; organización de regantes; el riego tierra adentro; comercialización, rendimiento del pimiento para pimentón; calidad; escala de producción y los riesgos de trabajar en el monocultivo, entre otros aspectos que tienen que ver con la actividad agrícola.
En tanto, en la segunda etapa, se avanzó sobre la metodología a implementar para atacar los problemas identificados y encontrar las soluciones a cada uno de ellos.
Al final de las conversaciones, existió el compromiso de las distintas áreas para encarar una tarea conjunta, a partir de lo cual se instó a los productores a trabajar en grupos en materia de producción y venta, ya que son más de mil productores de pimiento para pimentón, solamente. Según se advirtió en la reunión, de no agruparse, los agricultores estarían corriendo el riesgo de perder capacidad de negociación, por lo que se arbitrarán los medios para que desde el INTA, se brinde asesoramiento técnico.
En este sentido, también desde la cartera productiva, se organizará un viaje hacia Buenos Aires con productores santamarianos con el objetivo de comercializar los productos, previa selección de las personas que los representarán.
También existió el compromiso de capacitar en alternativas para el futuro y buenas prácticas en la producción y elaboración. También, se realizarán gestiones ante SENASA por una posible adulteración de la producción pimentonera.
Ente los temas relacionados al agua, se planteó la escasez del líquido en épocas claves; el suministro de energía sectorizado; la escasa participación de los regantes; el uso del canal para agua superficial y subterránea y la baja eficiencia en el uso del agua.
Por la parte de Producción, se trató la baja productividad del pimiento para pimentón; predominio del minifundio; existencia de pimiento adulterado; nivel tecnológico, precio del pimentón; falencias den el gerenciamiento y negociación, entre otros aspectos.
La Municipalidad de San José se comprometió a trabajar en la red de pozos y sistemas de riego, mientras que desde la Secretaría del Agua, se realizará la impermeabilización de acequias.
En lo que se refiere a las alternativas tendientes a combatir el monocultivo, el Ministerio de Producción convocará a los municipios para definir las acciones a seguir en este sentido.
La visita a este departamento, se dio en virtud de un compromiso asumido por funcionarios de la Secretaría del Agua y del Ambiente que habían visitado la zona días pasados. Precisamente, Mazzoni acompañó en esta oportunidad a los subsecretarios de de Recursos Hídrico, Salomón Lafi y de Planificación de Recursos Hídricos, Víctor Galván. Por el Ministerio de Producción, asistieron los directores de Extensión Rural, Dante Carabajal y de Programación para el Desarrollo, Humberto Gallo y el coordinador del PRODERNOA, Luis Bravo.
