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Expolivo

Otras actividades

Atractivas y novedosas actividades se llevaron a cabo en el Predio Ferial donde se desarrolló hasta el domingo Expolivo, y en la que particip{o una gran cantidad de público que en el fin de semana se llegó hasta el Predio Ferial Catamarca para conocer aspectos referidos a la olivicultura provincial y nacional.
Por un lado, en el Salón Educativo “Hojiblanco” se exhibieron y degustaron productos olivícolas, y también hubo venta de aceite de oliva y aceitunas, con demostraciones de cata de aceites de oliva, a cargo de los integrantes del Panel de Cata de Catamarca.
Por otra parte, en este salón la Facultad de Salud presentaron aspectos sobre el control de calidad del aceite y la Facultad de Ciencias Exactas hizo lo propio en lo referido al aprovechamiento de residuos de aceituna de mesa (carozo) haciendo carbón activado y el Alperujo (residuo de la pulpa),  transformándolo en compost y utilizándolo para materia prima del lombricompuesto.
Y en otro sector se mostró el proceso de extracción del aceite de oliva.

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