Los productores viñateros que viven absolutamente de lo que produce su viña, aseguran que el precio de la uva fijado por el gobierno, no es acorde a lo que invierte el viñatero, “los productores son quienes tienen que opinar del mismo, porque son ellos los que trabajan en las viñas y ven que ya no es rentable la actividad primaria vitivinícola por lo menos en Tinogasta dado que desde hace 10 años venimos sufriendo el cobro en interminables cuotas de nuestra cosecha sin tener en cuenta ni siquiera un punto de la inflación que padecemos”, manifestaron.
Los productores locales remarcaron que tienen que cobrar hasta con vino y salir a revender para pagar la poda y las labores cotidianas de la viña, “en cuanto al precio de la uva, jamás estuvo acorde a la calidad que ella tiene y en cuanto al flete que impacta luego de industrializar la uva hay que considerarlo”.
En otra parte del malestar expresado por los productores, sostienen que; “Sabemos que no hay alquimistas o magos para hacer un buen vino si la materia prima no es de excelente calidad y producida orgánicamente, es decir si en Cafayate se paga cerca de $3 por kilo de uva fina, acá en Tinogasta se paga $1.80 inclusive a los productores de Medanitos cuya uva es excelente para vinificar”.
Los productores también se refirieron a los precios que se pagan en los distintos departamentos de Mendoza y San Juan ya, publicados por el INV, “al contado y a plazo, y para nada se condicen con los que se pagan en Tinogasta llegan a doblar la retribución por kg de uva puesta en bodega, ni que hablar de la provincia de La Rioja, que nos lleva gran ventaja en todos los aspectos de producción vitivinícola”, señalaron.
Además agregaron que esto los está llevando al exterminio como productores pequeños, ya que los viejos abandonan las viñas y los jóvenes que viven de esto, analizamos y vemos la no rentabilidad de este tipo de producción, “solo quedan los grandes productores de vid que ahora están comercializando la uva en fresco al precio que sea y los pequeños productores directamente regalan los cajones de uva cereza a intermediarios golondrinas por $ 25 el cajón de 25 kg. Es bueno que el gobierno intervenga pero para bien no para perjudicar el mercado en general”, cuestionaron los productores.
Por último consideran que hace falta que los productores se agrupen en una asociación que por lo menos tenga voz y un voto, en alguna mesa de negociación, “la producción de uva en Tinogasta, es una tarea del gobierno provincial y municipal, ellos deben brindar los canales normales para que los productores se sientan representados y defendidos sobre sus intereses productivos”, acotaron.
Fuente: vocesescritas.com.ar