En este caso específico se trata de la producción de aromáticas como comino, anís y pimiento para pimentón que, a pesar de ser en pequeñas cantidades aún, esperan poder incrementar la producción en el futuro con esta máquina.
Los pequeños productores que en su totalidad arriendan los campos en los que trabajan, tenían algunas dificultades en la comercialización y por eso, se unieron para trabajar en forma corporativa y así lograr mejores resultados. De esta manera, dialogan permanentemente con otros productores de Santa María que tienen una experiencia muy positiva en el trabajo corporativo, a través de la Cooperadora Agroganadera Diaguita, sobre todo en la mejora de los precios de venta de la producción ante los acopiadores y en la comercialización.
Apoyo especial
El director de Extensión Rural, Mario Rojas comentó que por otra parte, el Ministerio de Producción está trabajando en la instrumentación de un apoyo especial para productores de comino de las localidades de Belén y Londres. Para ello, se está evaluando la situación de este cultivo tradicional, cuyos productores atraviesan una difícil situación en lo que es comercialización y los costos de los insumos. “La calidad del producto es muy buena y la idea es implementar un programa de asistencia para productores de comino, acompañando al productor mediante la provisión de los insumos básicos para la producción del cultivo, como herbicidas y fertilizantes”, relató el funcionario que tiene a su cargo las agronomías de zona de la provincia.
En este marco, comentó que durante la presente semana, Extensión Rural se entrevistará con los productores y con referentes municipales (Belén y Londres) para terminar de conformar este programa de apoyo integral con el objetivo que los productores puedan desarrollar óptimamente sus cultivos.
Son pequeños productores que no poseen más de una hectárea, totalizando unas 100 hectáreas.