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Jueves 28 de Marzo de 2024
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PARA PRODUCCIÓN DE MIEL

Ya funciona la sala de extracción móvil

La Dirección Provincial de Agricultura recibió la primera sala móvil para extracción apícola con destino a los productores del Valle Central. La unidad fue presentada oficialmente en la reciente exposición y remate ganadero llevado a cabo en el predio de la Sociedad Rural de Catamarca.
(DIARIOC, 23/05/2011) Este equipamiento permitirá a los productores de miel contar con tecnología de punta en el proceso de producción, con el consiguiente impacto en la calidad del producto final.

La solución de esta sentida necesidad para el sector llegó en virtud de un convenio firmado el año pasado por el Ministerio de Producción y la Subsecretaría de Economías Regionales de la Nación.

El equipo, que responde a las exigencias del SENASA, consiste en un tráiler fabricado con acero inoxidable que tiene organizado su estructura de tal modo que permite el ingreso de la miel en bruto por una cinta sin fin que llega hasta los ¨tachos¨ centrífugos donde se la purifica. Por el otro extremo de la cinta, la miel sale envasada.

Según comentó el director de Agricultura, “esta maquinaria móvil será administrada por los pequeños productores para que trabaje directamente en el terreno, y supervisada por Agricultura”.

Como se conoce, en Catamarca desarrollan su actividad alrededor de 180 apicultores inscriptos en el Registro Nacional.

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