Catamarca
Miercoles 25 de Mayo de 2016
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TECNOLOGÍA EN ALIMENTOS
Técnicos del INTI asistieron a comunidades del noroeste argentino para desarrollar fiambres cocidos y medallones de llama con quinoa, cultivo presente en la región. La particularidad de estos productos es que son aptos para personas con celiaquía y alérgicas al trigo o la soja.
Recientemente la Ley 26.588 de enfermedad celíaca incorporó una modificación que obliga a restaurantes y otros establecimientos a ofrecer al menos un menú libre de gluten.
La mitad de la población online de la Argentina, cerca de 14,2 millones de personas, participó de la conversación: más de 220 millones de interacciones se generaron entre junio y el 22 de noviembre. Qué pasó con las elecciones en Twitter
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