Los artesanos hacedores de la cultura material de los pueblos, transformadores de las materias primas nobles de su entorno, usan técnicas y diseños aprendidos de sus mayores, de origen perdido en el tiempo.
De las fibras animales nacen nuestros reconocidos textiles, que tienen una larga historia que contar en estas comunidades andinas. Historia de cría y aprovechamiento del pelo de llamas, vicuñas, alpacas, guanacos y lana de ovejas.
Historia de telares de palos, de pushcanas, pintunas y mayunas... de puyos, ponchos, peleros, fajas, lazos, alforjas y waracas.
De las fibras vegetales nobles de paja brava, cortadera y simbol nuestros antepasados, y hoy sus herederos, confeccionan bellos cedazos, aventadores o tipas adornados con lanas de colores. Cestos para recolección de frutos son tejidos por nuestros cesteros en mimbre, caña, loconte y poleo.
De barro nuestros alfareros moldean urnas funerarias, jarras, vasijas, figuras zoomorfas y antropomorfas; negras, bruñidas, brillantes y aceradas o pintadas con engobes, recreando técnicas y diseños precolombinos.
Ritualizan con el fuego en hornos a cielo abierto o de adobe, utilizando el guano de los camélidos (cautor) o la leña de los montes cercanos como combustible.
De cuero son los elementos que, en las zonas con actividad ganadera, nuestros trenzadores y talabarteros ofrecen al jinete arneses, caronas, cabestros, lazos, cinchas, monturas y guardamontes mientras que los arcones y odres de cuero crudo, sillas, catres de cuero y tientos conforman el mobiliario campesino.
De madera nuestros campesinos tallan bellas bateas, utensilios y morteros de uso doméstico y decorativo; telares, ovilladores, puertas, ventanas y mesas para su vivienda.
De piedra tallada son los morteros y conanas con sus "manos" que usan para moler el grano del maíz.
La rodocrosita o "rosa del inca" y la piedra ónix se utilizan para elementos de uso doméstico y para confeccionar fina joyería.
Las dulzuras siempre pusieron una nota amorosa en la mesa de nuestra gente, la que conoce la magia de los frutos transformados por el fuego en arropes, jaleas y dulzuras; nueces confitadas, gaznates y tortas de turrón conforman la variedad inmensa que los dulceros catamarqueños nos ofrecen, siendo una de nuestras principales economías regionales.
Las comidas variadas y sustanciosas como mote, locro, charqui, amchi, ancacho, ullpada, cuajada, quesillo, queso, tortilla y pan casero son indicadores de la identidad andina de nuestra gente.
Y así los productos de la tierra se convierten en productos del hombre, quien transforma -con habilidad y talento- la sabiduría de la naturaleza en preciados objetos.
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