El plan tiene por objeto difundir y hacer comprender que el secreto de la salud reside en una incorporación adecuada de todos los tipos de alimentos que otorgan los distintos nutrientes que el organismo requiere y los trastornos alimentarios tales como: bulimia, anorexia, obesidad y desnutrición, generan una inadecuada alimentación. También analizar las causas que originan estos trastornos; difundir y hacer comprender que estos trastornos producen efectos tanto sobre la salud física como mental, sobre el individuo y sobre su descendencia y que algunas de estas enfermedades tienen un origen histórico, social y político. Además generar conciencia de la influencia socio cultural (temporal) sobre las conductas individuales; desarrollar una actitud crítica hacia los modelos impuestos por la sociedad y analizar la relación entre la desnutrición y la pobreza en la provincia de Catamarca y su agudización en los últimos tiempos, asumiendo una actitud de compromiso.
De acuerdo al proyecto de ley con media sanción del Senado, Ministerio de Salud deberá aportar lo necesario para prevenir enfermedades propias de los trastornos alimentarios, tales como la obesidad, bulimia, anorexia, desnutrición, etc.; realizar averiguaciones y sondeos estadísticos referente a la investigación relacionada con la prevención, diagnóstico y tratamiento de estos trastornos y sus incidencias en el plano social y brindar la capacitación médica asistencial necesaria del personal encargado de controlar estas patologías. Además publicitar y formular la publicidad necesaria a fin de difundir los riesgos y efectos que generan estas patologías.
