María Soledad Ocampo, bromatóloga municipal, comentó que en estas últimas semanas vienen decomisando cuantiosa mercadería, tanto a vehículos como a comercios del medio. Generalmente se dan los inconvenientes por romper la cadena de frio, agravando peor la situación las altas temperaturas que se registran actualmente.
En estos próximos días no se descarta la clausura de algunos comercios intimados por esta área municipal, por no cumplir con los requisitos bromatológicos indispensables.
Fuente: fiambalahoy.com.ar
