Ingredientes:
- 2 tazas de requesón
- 1/2 de taza de azúcar
- 1/2 de taza de harina
- 1/2 de taza de fécula de maí­z (Maizena)
- 90gr de margarina
- 3 huevos
- Esencia de vainilla al gusto

Preparación:
Mezclar la margarina con el azúcar y agregar la harina, la fécula de maí­z, las claras de huevo batidas a punto de nieve y la esencia de vainilla.

Hornear en un molde engrasado y enharinado a 325° F entre cuarenta minutos y una hora.