La iniciativa que parte de la Subsecretaría de Política Agropecuaria y Alimentos a cargo del licenciado Claudio Sabsay, intenta articular a los sectores público y privado, para la elaboración de un plan estratégico, que permita generar un conjunto de actividades comunes, que fomenten las exportaciones de miel fraccionada, para alcanzar los mercados extranjeros, cada vez más exigentes en cuanto a sus demandas.
La comisión se conformó con la firma de una carta de entendimiento entre 17 empresas de todo el país, que representan a más del 95% de las exportaciones actuales de miel fraccionada, y la Subsecretaría de Política Agropecuaria y Alimentos.
Uno de los resultados de la reunión fue el consenso en que la calidad se ha convertido en un factor fundamental para el desarrollo de la apicultura, debido a que las actuales condiciones de globalización de los mercados, la calidad de las industrias y de sus productos y servicios, se está constituyendo en una escala optima, que define la posibilidad de pertenencia a dichos mercados. Manifestándose de forma tal que, en los próximos años difícilmente una empresa pueda colocar sus productos sin haberlos ajustado a normas reconocidas de calidad.
Dentro de las comisiones conformadas, la de comercialización se dedicará a la elaboración de un protocolo de calidad, que incluya toda la etapa de fraccionamiento, para establecer uniformidad en el producto ofrecido.
