El acto de apertura estuvo presidido por el ministro de Producción y Desarrollo, Luis Mazzoni, a quien acompañaron el director del INTA Catamarca, Rodolfo Mansilla; el delegado del SENASA en Catamarca, Carlos Maldonado y lo subsecretarios de Promoción de Inversiones, Fabiola Garrot y de Agricultura y ganadería, Horacio Ruiz, que son las áreas que ejecutan políticas relacionadas con los tratamientos fitosanitarios, el manejo y la prevención de plagas.
El ministro Mazzoni destacó la participación de los técnicos y productores en esta jornada de capacitación, a la vez que resaltó la importancia de la correcta aplicación de buenas prácticas agrícolas en las distintas producciones. “Aplicar buenas prácticas en los cultivos, significa trabajar en forma continua en los distintos procesos industriales y también es mejorar día a día a partir de una planificación y una estrategia de manejo”, sintetizó en la apertura de las deliberaciones. En este sentido, consideró que “aún hay mucho por hacer y somos concientes que la capacitación es el camino que debemos recorrer. Precisamente, son los técnicos los que deben comenzar a trabajar con los productores sobre la importancia de la formación y el aprendizaje para lograr productos de la mejor calidad posible”.
El titular de Producción remarcó que “los rendimientos y la calidad de la producción serán mayores en gran medida si se aplican correctamente las buenas prácticas agrícolas porque así también, el manejo de maquinarias y agroquímicos se volverá más amigable con la práctica”. En este marco, recordó que los beneficios no sólo serán para el rendimiento y la calidad de un producto, sino que también será favorable para la salud del trabajador rural que debe manipular el agroquímico, y para el medio ambiente. A esto se suma a la ventaja de obtener un producto totalmente inocuo para la salud de los consumidores.
La jornada de trabajo contemplo tres bloques teóricos referidos a: Contexto Internacional y Calidad Agroalimentaria; Estrategias para el control de plagas y manejo del cultivo; y Uso responsable de Agroquímicos.
Esta capacitación forma parte del plan anual que ejecuta el gobierno provincial en diferentes puntos de la provincia como una forma de contribuir al mejoramiento de las condiciones de producción en el medio rural. Por su parte, el carácter interinstitucional de la jornada, le da un importante marco de vinculación y cooperación tendiendo a la ejecución eficiente y efectiva de las políticas oficiales.
