En la ocasión, la Asociación Celíaca ha previsto diversas actividades que darán inicio el sábado 4, con un curso de cocina sin T.A.C.C “Decisiones correctas para una vida saludables, que tendrá lugar en calle Rojas 276, a horas 17. En tanto que, el día domingo 5, a partir de las 15 horas, se realizará un picnic en el Parque de los Niños (mástil de la bandera), donde habrá diversos números artísticos: murga municipal; títeres “Salud Arte”; representación teatral; juegos; charla debate con los asesores de la Asociación Celiaca, Fernanda Narywonczyk, Silvia Moreta, Patricia Perricone, Néstor Lejtman y Gustavo Medina. Además habrá clase de aeróbic y ritmos a cargo de Nadia Gerván.
Cabe mencionar, que los organismos que colaboran para el evento son: Dirección de Atención Primaria de la Salud dependiente del Ministerio de Salud, Equipo Nutricional del Ministerio de Desarrollo Social, Municipalidad de la Capital y Defensa Civil.
Que es la Celiaquía
La celiaquía es la intolerancia total y permanente a las proteínas presentes en los cereales trigo, avena, cebada y centeno (TACC). La mínima ingesta (consumo) de estos, provoca graves lesiones en el intestino delgado, provocando la mala absorción de los nutrientes fundamentales para crecer, desarrollarnos y mantenernos sanos. El único tratamiento es la dieta estricta libre de gluten de por vida. Realizando esta dieta, la persona es totalmente sana.
