I Festival de la vizcacha y de la trucha

(DIARIOC, 30/11/2011) Mediante la solicitud de quienes habitan este maravilloso enclave en la provincia es que la Municipalidad de Las Juntas en la Gestión de su Intendente Jorge Herrera recogió la inquietud y con la participación de la comunidad toda se concretará este anhelo de plasmar esta fiesta popular donde quienes visiten tendrán la oportunidad de degustar la gastronomía en base a la caza de la vizcacha y la pesca de la trucha, tal es el caso de escabeche de trucha y de vizcacha, empanadas de vizcacha, trucha al plato, además de las comidas tradicionales como cordero, locro, tamales y los dulces artesanales de la región. Pero para que se convierta en una verdadera fiesta la presencia de músicos, cantores y bailarines de nuestra tierra como ENCUENTRO JUNTEÑO, CANTO JOVEN, LOS CHAMAMECEROS DE HUMAYA, ROLY ACOSTA, LAS VOCES DEL CAÑON, BALLET DESPERTAR GAUCHO dependiente de la Municipalidad de las Juntas dirigido por el Prof. Marcelo Maldonado, el humor de MINGO AGUIRRE y LA CALLEJERA que regresa al distrito desde Córdoba para deleitarnos con su propuesta y la animación - conducción a cargo de JUAN NOLAN.

Seguramente una convocatoria diferente que se inicia a partir de disfrutar del paisaje y del clima de Las Piedras Blancas acompañada en esta ocasión por una fiesta popular que promete conjugar los olores, sabores y sonidos de nuestra tierra en el I FESTIVAL DE LA VIZCACHA Y DE LA TRUCHA.