El presidente de FAIM, Carlos Boero, dijo en un comunicado que para calcular la pérdida de recuadación que se registra en la cadena harinera, "habría que considerar también la evasión que se registra en el mercado del trigo y en el sector panadero, independientemente que el pan común esté exento de IVA".
La Federación consideró que "la creciente evasión impositivaa y previsional en el sector perjudica cada vez más a los molinos que cumplen con sus obligaciones, así como al país, ya que el Estado deja de recaudar en concepto de impuestos, y a los trabajadores, cuya situación laboral se deteriora". ( Télam)
