Capacitación y supervisión de manipulación de alimentos en comedores municipales

(DIARIOC, 13/03/2010) La actividad, se desarrolló el pasado jueves, en la Sede de Participación Vecinal (Se.Pa.Ve) de Banda de Varela, a donde asisten alrededor de 150 personas, entre niños, adolescentes, embarazadas y adultos mayores, de los barrios aledaños, tales como, San José, Banda Arriba, Loma Negra y 30 Viviendas.

De la actividad, participaron  las licenciadas Estela Graciela Porcú y Ana Salcedo, quienes dependen del Departamento de Bromatología de la comuna. Las profesionales,  destacaron la labor que realizan las integrantes de la comisión de la Se.Pa.Ve., en cuanto a higiene y labores diarias.

Cabe señalar que,  las encargadas de preparar la comida del comedor de Banda de Varela, realizaron en el año 2007, el curso de “Manipulación de Alimentos”, dictado por la Oficina de Empleo Municipal.