Centros de salud deben denunciar casos de intoxicación por alimentos

(DIARIOC, 22/12/2009)La normativa busca que el municipio ejerza los controles necesarios, a los fines de proteger a la población, con “eficiencia y prontitud”, de alimentos comercializados en mal estado. Por su parte, la denuncia se realizará en un término máximo de 48 horas de producido el ingreso del afectado al centro asistencial.

A través de sus fundamentos, la Ordenanza N° 2355/92 manifiesta que “son claras y precisas las atribuciones de ejercer poder de policía por parte de los municipios, en lo atinente a salubridad, higiene y moralidad pública”; Asimismo, están facultados para ejercer el decomiso de mercaderías, pero fundamentalmente para velar por la “prevención y el control sanitario de la población”.

Cabe añadir, que el Departamento de Bromatología Municipal, “ejerce el poder de policía en lo referente al control de productos alimenticios en mal estado de conservación, facultades transferidas por el Poder Ejecutivo provincial mediante decreto”.