Curso de Capacitación para inspectores bromatológicos

La Municipalidad de San Fernando del Valle de Catamarca organiza un curso de capacitación para inspectores bromatológicos que se realizará este miércoles 6 de abril del corriente año en el Hotel Ancasti. Las temáticas que se abordaran durante la misma serán: “Seguridad Alimentaria”; “Inocuidad Alimentaria”; “Funciones del Estado Municipal”; “Principios Básicos sobre BPM (Buenas Prácticas de Manufactura)”; “Funciones Generales y Particulares de las Direcciones de Bromatología”; “Atributos Personales y Técnicos Mínimos del Inspector”; “Toma de Muestra a Inspeccionar”; “Deberes y Derechos del Inspector”; “Requisitos de Acta de Inspección y Clausura” La duración d! el mismo alcanzará las 6 horas reloj, divididas en dos módulos.

Participará del encuentro personal de Industria y Comercio de la Provincia, Bromatología Provincial, Bromatología de la Municipalidad de San Fernando del Valle de Catamarca y de otros municipios de la provincia

La capacitación estará a cargo del director del PROCAL (Programa de Control de Alimentos), Dr. Héctor Pittaluga.