En este sentido, explicó que el programa de manipulación de alimentos es permanente y se lo tiene actividades de docencia en el Departamento de Bromatología, estando programados tres cursos durante el mes de mayo y que se desarrollarán en tres departamentos diferentes del interior provincial” Concretamente -agregó-, estas actividades se ejecutarán en Recreo, Tinogasta y Belén”
Asimismo, informó que continúan las actividades desarrolladas por ese organismo en cuanto a habilitación de locales comerciales, que se ejecuta a través de demanda, además de un control permanente sobre establecimientos y productos ya inscriptos. Son actividades de rutina”, indicó.
Además, explicó que actualmente se ejecutan controles en materia de sándwich, a punto tal que ya se han detectado algunas irregularidades con la detección correspondiente de la fuente de contaminación. En esos casos se toman medidas correctivas”, señaló.
