Cabe recordar que las tareas de reconversión consisten en el mejoramiento de la producción a través de la injertación de plantas adultas con material genético que otorga mayor calidad y volumen de producción. Esto permite también adecuar el producto obtenido por ejemplo con la demanda, la posibilidad de escapar a heladas, o mayor tiempo de conservación, entre otras ventajas que ofrece esta práctica agrícola.
El programa
En el caso de la reconversión varietal en Nogal, a los beneficiarios se los provee de los insumos necesarios y en gran parte de los casos, el Ministerio suministra el material genético (estacas o púas). De acuerdo a los datos que obran en los registros de Extensión Rural, durante 2009 se ha realizado la reconversión de 3525 plantas y los beneficiarios fueron 363 productores de los departamentos Pomán, Belén, Capayán (Los Ángeles y Concepción) y El Alto.
En cambio, a los productores que realizan la reconversión varietal en en sus vides, desde Producción se les provee los insumos necesarios, además de la totalidad del material genético y de mano de obra. En este caso, el beneficio llegó a 96 pequeños productores vitícolas, llegando injertar en cada finca aproximadamente 200 plantas, totalizando el tratamiento en 21.630 plantas, lo que representa un total de aproximado de 11 Hectáreas. Las localidades beneficiadas fueron Fiambalá (y sus distintos barrios), Saujil y Medanito.
