Ruta Educativa
Aquí se instala además, la “Ruta Educativa”, que está bajo la coordinación del Ministerio de Producción y Desarrollo de Catamarca, en forma conjunta con las Facultades de Ciencias Agrarias, de Exactas y de Salud de la UNCa. A partir de un recorrido temático se mostrará todo el proceso productivo del olivo, que comienza con la aceituna en la planta y llega hasta la elaboración del aceite de oliva en la fábrica, pasando por la cosecha y el aprovechamiento de los residuos industriales, entre otras etapas que se cumplen.
Cabe destacar que las distintas delegaciones que así lo requieran pueden solicitar las visitas guiadas dentro de la exposición. Para las escuelas se han determinado sólo los días jueves 11 y viernes12. Los interesados en realizar este didáctico recorrido y tomar una idea cabal sobre el beneficio económico que se puede conseguir con este cultivo, deben comunicarse con la Sra. Andrea Falcone, al teléfono 15399290 ó a: [email protected].
