“Fuimos convocados por el Secretario de Producción a través de contactos que hicimos por terceros. Estamos interesados en ver la calidad de la fruta y los kilos que se pueden procesar. Lógicamente todo esto deriva en el precio, los costos de los fletes”, más precisamente hasta el departamento de Olta, en donde se encuentra la fábrica. También anticipó que para la futura campaña van a “estar presentes y poder sacar la producción”.
Según el empresario, existen dos puntos geográficos casi idénticos, uno es Jáchal en la provincia de San Juan y el otro es Andalgalá. “El membrillo tiene cualidades únicas, no tan solo a nivel nacional sino internacional, como en Yugoslavia, en donde se produce mucho membrillo y es prácticamente idéntico. Entonces no podemos decir que no nos interesa una plaza como ésta”, manifestó.
“Un poco lo que mata (sic) al producto es el precio de los fletes que actualmente están desorbitados”, apuntó. Abratte pudo acceder a los análisis realizados en cuanto a la pectina y lo trabajado en las campañas contra la carpocapsa, “que hace que los rendimientos bajen mucho cuando se procesa la fruta, ya que no se la puede ver por afuera como ésta, sino que es una cuestión que se ve cuando se la trabaja o se la industrializa”, indicó.
La firma riojana estaría dispuesta a pagar 60 centavos por kilo y a futuro comprar alrededor de 500.000 kilos. La firma posee plantaciones propias y el fruto madura pocas semanas después de lo que la hace la del departamento.
Fuente: Andalgalá.com.ar
