El encuentro es organizado por la Dirección Pro Igualdad de Oportunidades (PIO), una dependencia de la Subsecretaría de Familia que atiende a alrededor de 82 comedores infantiles y 48 comunitarios distribuidos en el territorio catamarqueño.
La titular de esa dependencia, Inés Barros, explicó que las jornadas tienen como objetivo reunir a las personas que trabajan en los comedores, y que intervienen en los distintos aspectos de su funcionamiento, desde la cocina hasta la administración de los recursos. “Se trata de un encuentro inédito en el que se analizará cómo se está trabajando y se buscará construir de manera participativa un reglamento para el óptimo funcionamiento”, explicó.
Temáticas
Los integrantes de los comedores participarán de charlas y capacitaciones sobre diversos temas a cargo del equipo técnico de la cartera social. Entre los contenidos que se dictarán figuran la manipulación de alimentos y educación alimentaria nutricional. También se analizarán aspectos de higiene y conservación de los productos, además de cuestiones administrativas y referidas a las rendiciones de cuenta. Por último, se dictará un taller sobre mediación para resolver conflictos que pueden generarse en los grupos responsables de los comedores.
Por la tarde, los participantes podrán participar de la Procesión de la Virgen del Valle, y a la noche se realizará una cena durante la cual habrá sorteos y espectáculos.
La directora del PIO agradeció a los distintos organismos que colaboraron para hacer posible el encuentro: Secretaría de Deportes, Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable, Secretaría de Cultura y municipio capitalino.
