· HIGIENE APLICADA A LA MANIPULACION Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
El objetivo de esta Secretaría, fue la de brindar capacitación y asistencia para asegurar la calidad de los alimentos que se elaboran, se consumen en el hogar y que se puedan ofrecer a potenciales consumidores. La implementación de este programa de higiene y seguridad alimentaria fue dirigido al sector gastronómico e inspectores de la Subsecretaria de Bromatología de la Municipalidad de la Capital, con el fin de dar crecimiento y apertura a la industria del turismo, como temática imprescindible para asegurar la salud de la población, lo que provocara un cambio de conductas y actitudes creando una buena imagen de nuestra provincia.
