Es necesario destacar que luego del proceso de inscripción y selección llevado adelante desde principio de 2011 por la Secretaría de Turismo, participarán del Poncho 2011 casi 700 artesanos provinciales, nacionales e internacionales, distribuidos en 550 stand preparados especialmente en la nave Ferial que los cobijará durante los 10 días que dure la muestra.
La Fiesta de todos los catamarqueños fue declarada por la Secretaría de Turismo de la Nación como una de los cuatro festejos populares más importantes del país, junto, con la Fiesta Nacional del Chamamé (Corrientes), de Doma y Folklore (Jesús María) y de la Nieve (Bariloche).
