Autoridades del Ministerio de Salud informaron que hoy se celebra el día Mundial de la Alimentación.
Al respecto, las licenciadas María de los Angeles Ceballos y Patricia Perricone, nutricionistas que pertenecen al equipo de la Dirección de Políticas Nutricionales, destacaron los beneficios de tener una buena alimentación.
Al respecto, las profesionales destacaron la producción de hortalizas y frutas, que nos van a favorecer en el consumo para que la alimentación sea más nutritiva.“Por esta situación de crisis la gente ha comenzado a descartar productos alimenticios que aportan muchos nutrientes”, señalaron al tiempo que desmitificaron los beneficios de la soja.“No se debe descartar de la alimentación habitual, pero no es la panacea y que reemplaza a los productos tradicionales, por lo que se aconseja que no falten productos tales como carne, leche, entre otro”, indicó.
