La empresa ya comenzó hace semanas a realizar los ensayos correspondientes para llegar a esta fecha con la planta funcionando a pleno.
El grupo Indalo es propietario de unos de los emprendimientos más grandes del país y de América y el más importante de Catamarca, en una sola unidad económica, conformada por varios proyectos.
Las proyecciones
Según lo proyectado por la empresa, para este año esperan una producción importante ya que se encuentran en condiciones de cosechar alrededor de 11.5 millones de kilos de aceituna, mientras que el rendimiento de este volumen para procesarlo en aceites, está calculado en un 13 por ciento.
Para poner a punto esta nueva fábrica de aceite de oliva, sus propietarios trabajaron desde septiembre, para llegar a aumentar la capacidad de molienda en esta campaña, incorporando dos líneas de origen español, con capacidad para 120 toneladas por día cada una.
Las nuevas máquinas se suman a la ya existente que rinde para 100 toneladas, lo que posibilitará a la fábrica una molienda diaria de 340 mil kilos.
Agronomía de zona
Previo al acto de inauguración de la planta aceitera, a las 11, el ministro de Producción y Desarrollo, Luis Mazzoni, participará de la reapertura de la sede de la Agronomía de Zona en Pomán.
En tanto, el sábado, se trasladará a la localidad de Pozo de Piedra, en el departamento Belén para participar de una reunión con los productores minifundistas del lugar.
