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Martes 28 de Julio de 2026
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 (Información Local)

Subirán un 2 % los productos lácteos

La industria láctea lo ha venido conversando de manera reservada y cuidadosa con el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, y esta semana tendría su premio: el Gobierno autorizaría un incremento en los productos que rondaría un 2% en promedio.
Alcanzaría en principio a La Serenísima y SanCor, las dos firmas que a fines de 2005 sellaron un acuerdo de precios con el Gobierno. "Todas las semanas hay diálogo con él y en la última reunión dijo que en la próxima [por esta semana] autorizaría el aumento", dijo una fuente, que agregó: "No lo confirmó, pero el 2% puede terminar siendo un promedio; habría más subas para los productos de mayor valor agregado y menos para los otros [de la canasta básica, como la leche fluida]".

En rigor, en las principales empresas están esperando una comunicación de Moreno o, directamente, la convocatoria a un encuentro donde les informe sobre la autorización para la suba. "Por ahí hay una reunión", arriesgó la fuente. Más adelante, en un par de meses, Moreno estaría dispuesto a conceder otro incremento del 2 por ciento. "Esto también ya se está hablando", comentó la fuente.

A todo esto, desde la Asociación de Defensa de los Consumidores y Usuarios de la Argentina (Adecua) informaron ayer que habían detectado incrementos entre junio y julio en productos de primeras marcas.

En ese sentido, la leche en cartón pasó de 2,29 a 2,39 pesos el litro; el yogur bebible de un litro aumentó de 2,35 a 2,50, y el queso fresco subió de 20,50 a 22 pesos el kilo. En una importante compañía reconocieron que había habido aumentos.

Mientras aguardan el visto bueno de Moreno, en la industria láctea también esperan la puesta en marcha de la compensación a las empresas que mantuvieron sus precios pese a la suba de la materia prima. Se trata de una promesa que ya tuvo su correlación en una resolución publicada recientemente en el Boletín Oficial, pero que aún no se implementó. La propuesta no convence a todos.

"El Estado habla de subsidios por tres meses, pero ¿después qué?", se interrogó un industrial preocupado por la falta de noticias sobre las compensaciones.

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