Colesterol, alerta: cómo evitarlo, cómo cuidarse, qué comer

(DIARIOC, 30/10/2010) El huevo, ¿trae colesterol? “Científicamente, no está comprobado. Se puede comer tres huevos por semana. La yema, lo amarillo, es puro colesterol. Lo blanco es la proteína”, dice Purita y aclara que “muchas veces aumentamos nuestro colesterol naturalmente, porque puede ser hereditario, genético, o por el stress”.

¿CÓMO LO DETECTAMOS?

Porcentaje que hay que tener de colesterol total normal: 200 miligramos. Por encima de estos valores, tenemos problemas.

Porcentaje de Colesterol LDL (malo): – 160.

Porcentaje de Colesterol HDL (bueno): + 45.

LOS CONSEJOS DE PURITA

¿Cómo lo combatimos? ¿Cómo cuidamos la alimentación? La dieta de la nutricionista Andrea Purita para evitar contraer colesterol:

-Actividad física, salir a caminar 20 minutos todos los días. “Hay que caminar, hay que moverse, pero no ir de shopping porque eso te hace parar”, afirma la nutricionista.

-Consumir salvado de avena puro. “En las dietéticas se pide avena o trigo. El trigo es para evitar la constipación, la avena es para bajar el colesterol en la sangre”, dice Purita.

-Comidas variadas, frutas y verduras. “Hay gente que está medicada porque cuando el médico dio una dieta y la persona no baja, tiene que medicarse”, sostiene la nutricionista de Canal 26.

-Semillas de chia. “Son muy buenas, muchos las consumen. Se compran en la dietética, se colocan una cucharada de postre en el yogurt o en una ensalada, diariamente, y ayudan a bajar el colesterol de la sangre... Recomiendo que compren las semillitas, no se trituran”, afirma Purita.

Fuente: 26noticias.com.ar